Придает блеск, улучшает цвет и качество фруктов на Ваших десертах. Увеличивает срок годности изделий!
Ассортимент:
- Гель "МАЭСТРО" горячего приготовления
Ассортимент:
В производстве кондитерских изделий одним из наиболее часто используемых ингредиентов является кондитерский гель. Эта готовая добавка на основе пектина, которая используется для украшения пирожных, тортов, капкейков, печенья, рулетов, кексов и других видов кулинарной продукции. Гель обладает рядом полезных свойств - обеспечивает глазирование, фиксацию декора, придает изделию аппетитный внешний вид и эффектный блеск, защищает из высыхания, увеличивает его срок годности.
ООО ПКФ «УСПЕХ» предлагает большой ассортимент кондитерских гелей собственного производства. Изготавливаемые нами гели «Маэстро» имеют насыщенный цвет, аромат и вкус, удобны в использовании и хранении, поставляются в сухом или в готовом виде. Другим, не менее важным преимуществом наших кондитерских гелей является умеренная цена.
У нас вы можете купить нейтральный гель для покрытия тортов, а также различные начинки и термостабильные конфитюры с разными вкусами для выпечки и кондитерских изделий. «Горячие» составы наносятся на поверхность изделия перед его выпеканием. Такие гели применяются в изготовлении желе, фруктовых десертов, для глазирования тортов, пирогов, печения и другой кондитерской продукции.
При выборе подходящего состава кондитерам необходимо обратить внимание на следующие моменты:
Качественный гель имеет однородную структуру, хорошо растекается, сохраняет все свои характеристики при дефростации. Именно такими свойствами обладает продукция ООО ПКФ «УСПЕХ».