Сорбитол
Задать вопрос
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по услуге

Многоатомный спирт, имеющий сладкий вкус. Представляет собой жидкость без характерного запаха. Часто служит заменой обычному сахару. Пищевой сорбитол имеет широкое применение в кондитерской промышленности:

  • при производстве изделий из дрожжевого теста (булочки, рулеты);
  • при производстве сдобного теста (коврижки, пряники и бисквиты);
  • при производстве мармелада, карамельных масс, халвы.

Данный сироп является хорошим влагоудерживающим агентом и подстластителем для многих выпечных изделий. Он не влияет на пекарские дрожжи и не теряет своих качеств, при тепловой обработке.

Условия и сроки хранения сорбитола: хранить при температуре – от 0°С до +20°С. И относительной влажности воздуха не более 75% в течении 24 месяцев.

Цена: по запросу
Заказать
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.