Крем для взбивания “БЕЛОСНЕЖКА”

Крем для взбивания “БЕЛОСНЕЖКА”
Задать вопрос
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос по услуге

Крем для взбивания – это заменитель натуральных сливок на растительной основе, белоснежного цвета, с молочным ароматом. Массовая доля жира 27%.

Подходит для:

  • украшения тортов, пирожных и других кондитерских изделий.
  • приготовления напитков, мороженого, десертов.
  • склейки кондитерских изделий.

Увеличение в объеме при взбивании от 400 до 500%. Плотность крема корректируется временем взбивания, либо добавлением жидкости.

Преимуществом крема является то, что в готовом виде его можно подвергать глубокой заморозке, после дефростации не трескается и сохраняет первоначальный вид, вкус и цвет. Не деформируется на изделии при разрезании и не растекается.

Прекрасно взаимодействуют со всеми кондитерскими добавками. Отлично передают вкус, цвет и запах при работе с конфитюрами и МэджиКремами.

Срок годности:
6 месяцев при температуре от +2 до +15ºС

Упаковка:
Асептический пакет bag-in-box, нетто 10 кг.
Цена: по запросу
Заказать
Оформите заявку на сайте, мы свяжемся с вами в ближайшее время и ответим на все интересующие вопросы.