Блог технолога

Остался всего месяц до Светлого праздника Пасхи!
А Пасха - это обязательно куличи, празднично украшенный пасхальный хлеб. Рецептов куличей существует огромное количество. Бывают и форме цилиндра, круглые, часто с изюмом, цукатами, творогом, сверху украшается сахарной пудрой или глазурью. В качестве специй применяются: ваниль, кардамон, мускатный орех.

Идеально подходит для прослойки всевозможных пирожных, либо тортов. Особенно хорошо такой крем подходит для медовика.

Пирожное с воздушным шоколадным бисквитом и нежной прослойкой вишня со сливками.