Сырье для хлебопекарного производства
ПКФ «УСПЕХ» является крупнейшим производителем ингредиентов для пищевой промышленности. У нас вы можете купить сырье для хлебобулочного и кондитерского производства в любых объемах и по привлекательной цене.
Ассортимент продукции
В каталоге нашего магазина представлены различные виды сырья и ингредиентов для изготовления хлеба и кондитерских изделий:
- Смеси сухие «ВИРТУОЗ». Компания выпускает два вида качественных смесей, востребованных в пищевом производстве:
- Яичный порошок, широко используемый в качестве замены яиц при выпечке кондитерских изделий.
- Черемуховый наполнитель. Используется как компонент для теста, так и в качестве начинки, в том числе в составе кремов. Отличается превосходным вкусом и миндальным ароматом.
- Сахарная пудра. Широко используется в производстве хлебобулочных изделий. Ее преимущество в сравнении с обычным сахаром - способность к быстрому растворению, что снижает технологические затраты труда и времени.
- Хлебопекарные ингредиенты для выпечки:
- кальция пропионат и сорбат калия - консерванты, улучшающие качество хлебных изделий, увеличивающие срок их хранения за счет подавления роста дрожжевых, плесневых и иных грибков и бактерий.
- Сахар. Используется при производстве варенья, конфитюров и других продуктов, с содержанием плодов и ягод.
- Сорбитол - заменитель сахара, широко используемый в производстве пищевых продуктов, в том числе диетических и диабетических. Может использоваться как хлебопекарное сырье, т.к. не меняет своих свойств во время тепловой обработки и не подавляет деятельность дрожжевых грибков.
- Пропиленгликоль - улучшитель качества хлебобулочных изделий. Позволяет дольше сохранять их свежесть.
- Эмульгатор. Паста «Ворожея» позволяет значительно снизить производственные затраты и себестоимость продукции.
- Конфитюры гомогенные и с кусочками - высококачественная плодово-ягодная продукция, полученная из натурального сырья и полностью готовая к употреблению. Может быть, как самостоятельным десертом, так и начинкой для кондитерских изделий и выпечки.
- Кондитерские начинки. Отличаются превосходным вкусом. Не требуют дополнительной обработки. Могут использоваться при производстве любых десертов и кондитерских изделий.
- Кремы. Представлены в двух линейках:
- Начинки «МЭДЖИКРЕМ», термостабильные, с различными вкусами;
- Крем «Белоснежка». Используется для прослойки и украшения тортов и пирожных, как компонент напитков и десертов.
Мы производим сырье и ингредиенты для хлебопекарных производств в Новосибирске и осуществляем оптовые продажи по всей России, с доставкой в любой регион. По вопросам, касающимся ассортимента или скидок на продукцию, свяжитесь с нашими менеджерами по телефонам, указанным на сайте.