Смесь «Солнышко» представляет собой смесь белка и желтка пищевых куриных яиц в естественном соотношении с последующей пастеризацией и охлаждением. При необходимости смесь замораживается.
Широко используется в кондитерском производстве, в производстве бисквитов, полуфабрикатов, мороженого, мясной и масложировой промышленности, для производства майонезов и соусов.
Состав:
Яйцо куриное пищевое, сорбат калия.
Срок годности:
Охлажденная - при температуре хранения не выше 4°С — не более 30 суток; при температуре не выше минус 12°C - не более 10 месяцев; при температуре не выше минус 18°C - не более 15 месяцев.
Упаковка:
Асептический пакет bag-in-box в гофротаре, нетто 20 кг.